1 de set de 2016

Os Vinhedos de Paris


Principais Vinhedos de Paris


Existem 132 vinhedos na Região Ile de France. Paris possui uma dezena, com variedades de uvas como: Chardonnay, Sauvignon, Pinot noir, Perlette, Pinot meunier. Veja alguns:



Vignes de Montmartre - 18eme



É o vinhedo mais antigo de Paris, desde a época galo-romana. Desapareceu no século XVIII, mas em 1932 foram plantados 2.000 pés de videira. Desde 1935 é celebrado no mês de outubro a Fête des Vendanges (Festa da Colheita).

Plantação: 1932 
Superfície: 1556m² 
Número de pés: 1762 
Cépages: 27 diferentes sendo 75% de Gamay, 20% de Pinot e alguns pés de Sibel, Merlot, Sauvignon blanc, Gewurztraminer, Riesling… 
Produção: 1.000  kg



Vignes du Parc de Bercy - 12eme




Às margens do Sena, Bercy atrai comerciantes de vinho, desde o século XVII. Bercy foi anexada à Paris em 1859 e se tornou o maior mercado mundial de vinhos, que era negociado em barris, nas margens do rio Sena.

Plantação: 1996 
Superfície: 660m² 
Número de pés: 350 
Cépages: Sauvignon, Chardonnay 
Produção: 250 litros





Vignes du Parc Georges-Brassens - 15eme



Até o final do século XVIII, um grande vinhedo cobria a aldeia de Vaugirard. Produzia o Clos des Morillons e o Clos de Perichots, que deram nome às ruas vizinhas. Pouco a pouco, as vinhas deram lugar ao abatedouro em 1867. Em 1983, para retornar à tradição, foram plantados 700 pés de pinot noir. 

Plantação: 1983 
Superfície: 1200m² 
Número de pés: 720 
Cépages: Pinot noir, Perlette, Pinot Meunier 
Produção: 200 à 600 kg dependendo do ano 




Vignes du Parc de Belleville - 20eme



Essa área tem uma tradição de plantação de vinhedos desde a época carolíngia. No século XIII, havia 15 hectares de vinhas nesse local, onde ficava a fazenda de Saviers.  A tradição continuou até a Revolução Francesa, sendo gradualmente substituídas por campos de flores.

Plantação: 1992 
Superfície: 250m² 
Número de pés : 140 
Cépages: Pinot Meunier, Chardonnay 
Produção: 2 à 3 kg por pé.




Vigne de la Butte Bergeyre - 19eme




Videiras jovens, plantadas na encosta entre a Place du Colonel-Fabien e o Parc de Buttes-Chaumont. Podem ser vistas através das grades.

Plantação: 
1995 (mistura de Sauvignon, de Chardonnay, de Muscat e de Chasselas) 
2010-2011 (Pinot Noir)
Superficie: 600 m²
Número de pés: 60 videiras de uvas brancas e 180 videiras de Pinot Noir
Cépages: Sauvignon, Chardonnay, Muscat, Chasselas, Pinot Noir
Produção: 

2010: 151 kg de uvas, cerca de 100 litros 
2011, 175 kg de uvas, cerca de 115 litros 





Place Félix Desruelles - 6eme



Localizado no sopé do que resta da Abadia de Saint Germain des Prés, é a menor vinha de Paris, que tem apenas 10 pés de Gamay, formando o "Clos St Juliénas"



Jardim do presbitério da Igreja de Saint François Xavier - 7eme



A Igreja de Saint François Xavier, localizada no Boulevard des Invalides, esconde um jardim retangular de 500 m2, com muitas flores, algumas árvores, e videiras. Local privado, só pode ser visitado em certas ocasiões, como a Festa dos Jardins.




Esse ano (2016) você pode participar das vendanges em Paris



​Todos são bem-vindos, com experiência ou não
​Especialistas explicarão tudo e o material é fornecido.
 
​Serão grupos de 12 (lugares limitados) durante 1 hora.​ Grupos a
s​
 9 e as 10 horas (chegar pelo menos 15 minutos antes)

Parc de Bercy (12e)​, 29 de setembro

Parc de Belleville (20e)​, 5 de outubro​

​Você pode se inscrever até na véspera, se tiver lugar disponível. Envie um email para ​
 fetedesvendangesparis@gmail.com 
​informando o local e a hora escolhidos
​Colocar o seu telefone e o número de pessoas que querem participar.



La Fête des Vendanges et du Raisin 2016 


​Dia
 2 
​de outubro de 2016
​várias animações em torno dos vinhedos
 
​serão organizadas na ocasião da
 Fêtes des vendanges et du raisin de Paris: 
​no
 Parc de Bercy (12e), 
​no
 Parc Georges-Brassens (15e), 
​no vinhedo
 de Montmartre (18e) e
​ no
 Parc de Belleville (20e). 




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